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hanf ... ein Zauberwort in aller Munde

Wir leben in einer Zeit stetig steigender Ansprüche.
Es geht uns gut genug, nicht alles hinunter zu schlucken. Wir informieren uns über Hochwertigkeit und Natürlichkeit dessen, was wir unserem Körper zuführen.
Damit feiert Hanf, der lange Zeit nur als Droge durch die Köpfe der Gesellschft spukte, ein Comebach als Speisepflanze.
Diese umweltverträgliche und ernährungsphysiologische wertvolle Kulturpflanze blickt auf eine lange Trdition zurück.

Eine kurze Kulturgeschichte

Schon 3000 v. Chr. wurde der Hanf in China kultiviert, in Indien ab 900 v. Chr. angebaut. Die Skythen gewannen Öl aus den Hanfsamen un die Thraker webten Kleider aus den Fasern des Hanfs, wie uns Herodot berichtet. Die Griechen lernten Hanf 500v. Chr. kennen und gaben ihn unter dem Namen Kannabis an die Römer weiter. Germanen, Gallier und Karolinger kannten und nutzten den Hanf. Aus zahlreichen Erwähnungen bei Hildegard von Bingen wissen wir, dass die Hanfpflanze im Mittelalter sehr verbreitet und für ihre positiven Wirkungen hoch geschätzt war.

Intelligente Pflanze mit reichen Früchten

Die Hanfpflanze liefert Rohstoffe für die Industrie und das Handwerk, für Lebensmittel und Pharmazeutika, darunter auch Produkte mit hoher Wertschöpfung, so dass der Anbau der Hanfpflanze auch ohne Höchsterträge durchaus lohnend sein kann.
Zu dieser erfreulichen Ausnahmeerscheinung in der heutigen Landwirtschaft gesellt sich eine weitere überaus positive Tatsache: Hanfkulturen brauchen praktisch keine Pflanzenschutzmittel, schützen damit die Umwelt und sparen Material- und Arbeitskosten.

Es sind vor allem die Hanfsamen, botanisch korrekt eigentlich Hanfnüsse, die uns in erster Linie interessieren. Diese einsamigen Nüsschen sind voll Inhaltsstoffe, deren Wert für Mensch und Tier kaum zu überbieten ist.

Die Zeit ist reif für hanf ... für Lebensmittel, die diese Bezeichnung verdienen!

Hanf Spaghetti

Vollwertige Spaghetti aus hochwertigem Hartweizen und Speisehanfmehl. Kombiniert mit feinen Saucen eine Bereicherung für jeden Speiseplan. Nicht nur für Erwachsene, sondern auch für Kinder eine geschmackliche Abwechslung. Mit einem hohen Gehalt an Eiweiß, Mineral- und Ballaststoffen.

Hergestellt aus hochwertigem Hartweizen und Speisehanfmehl.
Ohne Zusatz von Ei.

Zutaten: Hartweizengrieß, Hanfmehl

Hanf Spaghetti
Inhalt: 250 gramm

art.nr.: hanf-spaghetti
euro 2.90 (Grundpreis 100 gramm : euro 1.16)

Hanf Brotbackmischung

Vollwertige Brotbackmischung in zertifizierter Bioqualität. Mit Speisehanf-Mehl und geschälten Speisehanf-Körnern verfeinert.

Geeignet für Brotback- automaten und Backofen. Zubereitung im Ofen: Den Packungsinhalt mit 40 g frischer Hefe (oder entsprechender Menge Trockenhefe) und 380 ml Wasser anrühren und gut kneten, Brotteig ca. 20 min. zugedeckt an einem warmen Ort angehen lassen. Nochmals gut durchkneten und einen Laib formen oder in eine Form geben. Nochmals 25 min. stehen lassen. Brot oben 2 mal einschneiden und im vorgeheizten Ofen (200 Grad Celsius) 45 min. backen.

Zubereitung im Backautomat: Den Packungsinhalt mit 40 g frischer Hefe (oder entsprechender Menge Trockenhefe) und 380 ml Wasser in den Brotbackautomaten geben. Hierbei die Reihenfolgeempfehlung des Herstellers berücksichtigen. Einstellungen gemäß Herstellerangaben für ca. 1000 g-Brote.

Zutaten: Weizenmehl, Roggenmehl, Hanfsamen geschält, Sojaschrot, Sonnenblumenkerne, Aromamalz, Kartoffelflocken, Hanfsamenmehl, Roggensauerteig, Weizengluten, Meersalz

Hanf Brotbackmischung
Inhalt: 500 gramm

art.nr.: hanf-brotback
euro 3.90 (Grundpreis 100 gramm : euro 0.78)

Knabberhanf Schoko

Schokoliert mit 3 verschiedenen Sorten Bio-Schokolade.

Geröstete Körner von Speisehanf in verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Der vollwertige Knabberspaß, mit köstlicher Bio-Schokolade.
Zum Knabbern in den Pausen, beim Fernsehen oder einfach in lustiger Runde. Auch perfekt zum Dekorieren von Süßspeisen geeignet.

Speisehanf unterstützt mit seinen lebensnotwendigen Inhaltsstoffen den gesunden Stoffwechsel aller Zellen und stärkt die körperlichen Abwehrkräfte. Speisehanf gehört daher in die tägliche Nahrung für Vitalität und Wohlbefinden jedes Menschen.

Zutaten: Kakao 33%, RohRohrzucker, Hanfsamen geröstet, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakao 8%, Gummi arabicum, Zucker, Honig, Soja-Lecithin, Vanille.

Knabberhanf Schoko
Inhalt: 100 gramm

art.nr.: kanbberhanf-schoko
euro 2.99 (Grundpreis 100 gramm : euro 2.50)

Knabberhanf Süss

Lecker kandiert und verfeinert mit Zimt und Bourbon-Vanille.

Geröstete Körner von Speisehanf in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Der vollwertige Knabberspaß, der nicht dick macht. Zum Knabbern in den Pausen, beim Fernsehen oder einfach in lustiger Runde.

Speisehanf unterstützt mit seinen lebensnotwendigen Inhaltsstoffen den gesunden Stoffwechsel aller Zellen und stärkt die körperlichen Abwehrkräfte. Speisehanf gehört daher in die tägliche Nahrung für Vitalität und Wohlbefinden jedes Menschen.

Ausgezeichnet als Hanfprodukt des Jahres 2000 bei der Internationalen Cannabusiness-Messe.

Zutaten: Hanfsamen geröstet, Vollrohrzucker, Vanille, Zimt

Knabberhanf Süss
Inhalt: 100 gramm

art.nr.: kanbberhanf-süss
euro 2.99 (Grundpreis 100 gramm : euro 2.50)

Canalade Dark

Zarte Bio-Bitterschokolade mit geschälten und gerösteten Speisehanfsamen mit einem Kakaogehalt von mindestens 72%.

Zutaten: Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Hanfsamen, Kakaopulver Kakao 72% mind. Kann Spuren von Nüssen, Milch- und Weizenbestandteilen enthalten

Canalade Dark
Inhalt: 100 gramm

art.nr.: canalade-dark
euro 2.50 (Grundpreis 100 gramm : euro 2.50)

Canalade Hanf Vollmilch

Zarte Bio-Vollmilchschokolade mit geschälten und gerösteten Speisehanf. Zarter Schmelz mit erlesenem, großartigem Geschmack

Zutaten: Rohrohrzucker, Sahnepulver, Kakaobutter, Hanfsamen, Kakaomasse, Vanille, Kakao 35% mind., Milchbestandteile: 27%. Kann Spuren von Nüssen und Weizen enthalten

Canalade Hanf Vollmilch
Inhalt: 100 gramm

art.nr.: canalade-hanf-vollmilch
euro 2.50 (Grundpreis 100 gramm : euro 2.50)